GAZPACHUELO DE GAMBA ROJA

No puede ser más sencillo y más rico, solo hay que poner buenos ingredientes para conseguir un plato fresco, con sabor a mar y tierra y sierra y olivares. Solo consiste en hacer una vinagreta suave con aceite de oliva virgen que no sea muy …

TIRADITO DE CAMARON Y MANGO

No puedo resistirme a seguir divulgando mis recetas peruanas, por lo sabrosas y frescas e ideales para el verano y por que me parece una cocina increíble. Además sencillas. Les llamo camarones por mantener el castellano que usan allá en el otro lado del Atlántico, …