PIPERRADA CON BACALAO

Una de las que os gusta, fácil, sabrosa y con ingredientes sencillos y con la que además podréis deleitar a cualquier amante del bacalao. Realmente la piperrada es una suerte de frito o rehogado de verduras variadas pero no puede faltar nunca el pimiento, se …

TARTA DE ZANAHORIA DE CRISTINA

Si amigos, tengo una pequeña repostera en casa, bueno, ya no tan pequeña, van creciendo sin darnos cuenta y ya tengo una señorita en casa que le encanta la repostería y tiene mimbres de buena cocinera, será por lo que sea pero el caso es …

ENSALADA ESPAÑOLA DE ARENQUES

Un aperitivo simple, sencillo y que evoca al pasado.  Las sardinas arenques pueden parecer actualmente un producto viejuno y rancio, es difícil encontrar estas sardinas salvo en tiendas de variantes especializadas y de cuando en cuando en las secciones de salazones, donde se encuentran otras …

LENTEJAS AL CURRY

Me parece que me estoy haciendo con la edad un poco vegetariano, bueno no sé, lo que si es verdad es que hay que cuidar la alimentación y que las legumbres «bien acompañadas» son una fuente de salud, y esta receta es muestra de ello. …

GUISO DE OTOÑO

Nos encantan en casa, llegados a estas fechas, los guisos de cuchara como plato único, para disfrutar con recetas completas y llenas de sabor a otoño, cuchara, setas, legumbres y buen condumio y esta es una muestra. Es otra receta actualizada y de aprovechamiento que …