Un imprescindible de la cocina que debería ser obligatorio aprender pocos meses después del nacimiento a la vida, claro, si eres un loco del bacalao como yo. Sencilla, sabrosa, como entrada, como aperitivo, desde que la descubrí me llevo muy bien con ella, mas espesa, … Continúa leyendo BRANDADA DE BACALAO
Llegas a ciertas edades y que empezar a cuidarse en general y en particular la alimentación es un aspecto clave para sentirse bien con uno mismo. Para esto la receta que hoy os doy es ideal, vegetales casi sin grasa, solo un poco de jamón … Continúa leyendo ESPAGUETI DE CALABACIN Y PESTO DE GUISANTES
Estoy en plena fase creativa, ya llevaba pensando un tiempo pensando en hablaros de mis recetas express que normalmente hago para las cenas de diario siempre que se cuenten con algunos básicos en la nevera. Esta es una base habitual, pescado en salsa con algún … Continúa leyendo RAPE A LA MARINERA
No me puede gustar más este plato que lleva tres de mis productos favoritos. Un buen plato de arroz seco hecho en paella con buenas viandas, pulpo y alcachofas, el Rey de los cefalópodos y la Reina de las verduras, con estos componentes y un … Continúa leyendo ARROZ SECO CON PULPO Y ALCACHOFAS
FOODIE & MADURITO 