Esta receta como muchas otras tradicionales, tiene una en cada casa y yo con todo el respeto hacia el Pais Vasco os doy mi versión. Con todo esta sopa no deja de ser una sopa de ajo como la conocemos meseta adentro con un toque … Continúa leyendo ZURRUKUTUNA
Hoy otro plato de cuchara tradicional, que sé que os gustan. Judiones de la Granja, un clásico, con sus sacramentos, lo principal tener unos buenos judiones, que no es fácil conseguirlos ya que suelen tener mucho hollejo, pero los que he hecho los compre directamente … Continúa leyendo JUDIONES DE LA GRANJA
Yo mismo me he visto sorprendido por el resultado de esta receta y por esto la comparto, ya la he hecho varias veces pero no había sacado fotos hasta ahora. La verdad es que el plato como tal me apasiona pero con los calamares es … Continúa leyendo CALAMARES AL CURRY
FOODIE & MADURITO 