AGUACHILE VERDE CON SALMÓN

Sigo con delectación las recetas del Gipsy Chef, me encante el atrevimiento y la vuelta de tuerca de algunas a costa de ser a veces poco ortodoxo, pero quién ha dicho que la cocina lo tenga que ser? Esta es una receta inspirada en su …

POLLO CON MOLE

Receta fácil, solo gracias a que el mole se puede comprar hecho con una de las marcas de más calidad en productos mexicanos. La Costeña, pasta hecha con múltiples chiles y guindillas y chocolate, que resulta de hacer maceraciones y lentos hervidos y sobre todo …