CONEJO ESCABECHADO

Es una pena que no usemos mas a menudo este tipo de preparaciones, un hecho es, que nuestros antepasados las utilizaban necesariamente como método de conservación de los alimentos embotados y por no tener frigoríficos en aquellas épocas. Lo cierto es que están muy ricas …

PASTEL DE CALABACIN Y SALMON

El huerto que comparto con mis amigos Miguel y Rafa, nos está dando muchas alegrías y nos permite tener producto fresco ecológico y el privilegio de recolectarlo con nuestras propias manos. No pensé yo que iba a ser tan gratificante y que iba a producir …