El otoño, también el climatológico, ha llegado por estos lares y parece que para quedarse, pues a mi me encanta. Es el momentazo cuchareo, que los que ya me conocéis, me pone. Hoy os propongo otro mar y montaña muy rico y asequible, unas codornices, … Continúa leyendo GUISO DE GARBANZOS, CODORNICES Y SEPIA
Sabéis ya que mi fuerte no son los dulces, quizá pereza, quizá que no soy muy goloso aunque esporádicamente me apetece una rica tarta , un pastelito o simplemente una onza de chocolate 70%. Hoy era uno de esos días y me dije, algo fácil … Continúa leyendo CRUMBLE DE MELOCONTON Y CIRUELA ROSA.
Sirva este post para, primero, hacer un homenaje a la mejor cocinera del mundo, mi madre, que ayer cumplió 80 palos, aunque ella no se lo crea, que con cualquier cosita hacía platos riquísimos, utilizando lo que ahora está tan de moda, productos de rabiosa … Continúa leyendo CHICHARROS EN ESCABECHE VAINILLADO
FOODIE & MADURITO 