SOLOMILLO DEL CARNICERO ASADO (ESPALDILLA)

Esta receta es sencilla y resulta muy rica para celebraciones grandes y para carnívoros. Se llama así por que parece que era la pieza que se guardaba el carnicero entendido para llevarse a casa y asarla. Para mi es ideal para prepararlo de esta manera …

CAPUCHINO DE CREMA DE CALABAZA, LECHE DE COCO Y BOLETUS CONFITADOS

Una combinación ganadora que ha triunfado en casa y que se puede convertir en uno de los mejores platos otoñales que os presento. con poco mas que estos tres ingredientes tendréis una entrada o primer plato riquísimo que seguro se convertirá en un must de …