Esta se la dedico a un buen chef doméstico, como digo yo, Koldogourmet en IG, por lo que veo le encanta el bacalao en todas sus versiones y cortes y lo practica bastante. El me dió la idea de hacer este plato y la verdad … Continúa leyendo COCOCHAS DE BACALAO Y SUS CALLOS EN SALSA VERDE CON GUISANTES Y ESPINACAS.
Es una cena fantástica, o entrada para ágape con amigos y que se prepara en un santiamén si haces el truco de comprar la masa brisa ya hecha, este paso si lo hacéis en casa es mucho más engorroso pero hay unas magníficas masas refrigeradas … Continúa leyendo QUICHE DE SALMON, PUERRO, CEBOLLA Y TOMATES CHERRIES.
FOODIE & MADURITO 