Son de estas recetas sencillas y que encantan, nada complicada, solo necesitas un poquito de paciencia y saber usar un tenedor para machacar la patata y aliñarla con algo de gracia. El pulpo cada vez más caro por exceso de demanda y no me extraña … Continúa leyendo PULPO BRASEADO Y PARMENTIER DE PATATA Y MANZANA
Mes: enero 2019
ALMERIA: CAPITAL GASTRONÓMICA 2.019
Como ya viene siendo habitual, a principios de cada año pongo de manifiesto cual de nuestras capitales se convierte en el año en curso en nuestra referencia gastronómica y este año le corresponde este honor a Almería, ciudad crisol Mediterráneo, entre dos orillas, visitada por … Continúa leyendo ALMERIA: CAPITAL GASTRONÓMICA 2.019
TORTITAS DE PLATANO Y CANELA
Claramente mi hija Cristina, quiere ir tomando protagonismo en mi blog, pero sabéis…….., me encanta. Hoy se ha empeñado en merendar unas tortitas de plátano y canela, a ademas de ser un plato sano, no pueden ser más fáciles de hacer, con cuatro ingredientes básicos … Continúa leyendo TORTITAS DE PLATANO Y CANELA