El otro día repasando programas de cocina me topé de nuevo con esta receta de Gordon Ramsey que hice a mi manera pero que me sorprendió por su sabor y su poca dificultad. La verdad es que con poco consigue un plato impresionante y muy … Continúa leyendo ALBONDIGAS EN CURRYCREAM.
Un platazo con un super pescado. Me inspiro en los vídeos que ha ido contado Daviz Muñoz XO durante su confinamiento, utilizando ingredientes siempre con muchos matices y buscando en cada plato que se inunde de sabor mórbido como él dice. Me encanta este pescado … Continúa leyendo RODABALLO AGRIPICANTE
Un lujo, hoy dos de mis ingredientes fetiche, arroz en su variedad italiana, risotto, con alcachofas, la reina de la huerta, para mí. Con unas alcachofas de la huerta de Tudela, biológicas y encargadas en Biotrailla, me lanzo a contaros esta receta, con pocos ingredientes … Continúa leyendo RISOTTO DE ALCACHOFAS
FOODIE & MADURITO 